Contra-filé á Graziani

🥕 Ingredientes

• 300 g de contra- filé
• 3 tomates maduros picados em 4 pedaços cada
• 2 cebolas descascadas e picadas em rodelas
• 100 g de queijo mussarela fatiado
• sal e temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   com um pouco de óleo na panela, acrescente alho e sal. 2deixe o alho dourar e coloque as cebolas em rodelas. 3deixe a cebola cozinhar e acrescente a carne em fatias finas. 4quando a carne estiver quase pronta, acrescente o tomate picado em 4 pedaços grandes cada um. 5tampe a panela e deixe cozinhar mais um pouco. 6quando o tomate estiver se desfazendo, coloque as fatias de queijo mussarela em cima e tampe a panela novamente. O queijo derreterá e sua comida estará pronta para os elogios.

2. 2

   Pode ser preparado tanto com fílé mignon, contra-filé ou coxão-mole.

3. 3

   Um dos temperos indispensáveis é o orégano.

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