Berinjela com atum ao forno

🥕 Ingredientes

• 3 berinjelas grandes
• 50 g de azeitonas picadas
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• 2 latas de atum ralado
• 200 g de queijo fatiado ou ralado
• azeite
• temperos a gosto (uso manjericão, pimenta-do-reino e orégano)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave e fatie as berinjelas.

2. 2

   Se preferir pode descascá-las.

3. 3

   Unte um refratário alto com azeite e forre com uma camada de berinjela.

4. 4

   Espalhe um pouco de molho, atum, azeitonas, temperos de sua preferência, queijo e azeite.

5. 5

   Repita a camada.

6. 6

   Cubra bem com papel alumínio e leve para assar em forno médio por 50 minutos, tire o papel e deixe por mais 10.

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