Berinjela ao forno

🥕 Ingredientes

• 6 berinjelas
• Azeite para untar
• 1 copo de requeijão
• 1/2 xícara de leite
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 500 g de carne moída

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a carne moída com alho, cebola, tomate e ervas a seu gosto.

2. 2

   Corte as berinjelas grossas no sentido vertical e passe ligeiramente pela frigideira com azeite para dar um leve fritada.

3. 3

   Unte a assadeira com azeite e arrume todas as fatias de berinjelas em camadas que ficarão umas em cima das outras.

4. 4

   Jogue a carne moida já pronta e espalhe bem.

5. 5

   Bata no liquidificador 1/2 xícara de leite com 1 copo de requeijão e espalhe pela berinjela coberta de carne.

6. 6

   Espalhe por último o queijo ralado e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.

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