🥕 Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 xícara de leite quente
- 3/4 xícara de farinha de trigo
- 1 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite condensado
- 5 colheres (sopa) de achocolatado
- 3 colheres de manteiga sem sal
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (sopa) de leite
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
👨🍳 Modo de preparo
0 de 21 passos concluídos
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Em uma vasilha peneire a farinha, o fermento e a pitada de sal juntos e reserve.
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Bata os ovos e o açúcar por 10 minutos até formar uma espuma consistente.
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Diminua a velocidade da batedeira e adicione o óleo, o leite quente e a baunilha aos poucos e bata até misturar.
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Adicione o conteúdo da vasilha com a farinha e misture delicamente com a espátula até integrar na massa.
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Bote a massa na forma untada pequena.
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Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 40 minutos.
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Depois de assar, leve à massa para a geladeira para esfriar.
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Em uma panela misture a manteiga, o leite condensado e o nescau.
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Leve ao fogo até virar um brigadeiro, desgrudando da panela.
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Tire do fogo, coloque o creme de leite e misture.
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Bata a manteiga na batedeira.
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Acrescente o açúcar e bata bem.
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Adicione o leite e a baunilha e bata tudo junto até ficar uniforme.
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Para fazer várias cores, separe as porções em recipientes e adicione corante.
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Corte a massa do bolo ao meio para rechear.
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Umedeça a parte debaixo do bolo com leite ou uma mistura com água e açúcar e coloque uma camada grossa de recheio.
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Umedeça a outra parte da massa e coloque em cima.
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Passe uma camada fina da cobertura para cobrir imperfeições.
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Faça outra camada de cobertura mais grossa e use uma espátula para alisar.
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Usando um saco de confeiteiro, use a cobertura para escrever ou desenhar em cima do bentô cake.
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Bote o bentô cake pronto na embalagem com um guardanapo decorado embaixo.
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