Bem casado tradicional

🥕 Ingredientes

• 7 ovos (claras e gemas separadas)
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 2 latas de leite condensado cozido na pressão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes.

2. 2

   Acrescente as gemas peneiradas, uma a uma, e o açúcar, batendo até obter um creme leve e fofo.

3. 3

   Retire da batedeira, adicione a farinha peneirada e misture delicadamente com uma colher.

4. 4

   Coloque em uma fôrma de 45x30 cm untada e enfarinhada, leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente.

5. 5

   Retire do forno, deixe esfriar e corte em círculos com um cortador ou a boca de um copo e deixe esfriar.

6. 6

   Recheie com o leite condensado cozido e una duas partes da massa, formando um sanduíche.

7. 7

   Se desejar, sirva embrulhado.

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