Bavaroise de Pêssego

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de pêssegos em calda
• 1 xícara de licor de pêssego
• 2 pacotes de gelatina sabor pêssego
• 1/2 litro de água fervente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a caldado pêssego e a gelatina dissolvida na água.

2. 2

   Unte com óleo uma fôrma com buraco no meio, de 22 cm de diametro, arrume os pêssegos cortados em fatias e despeje a bavaroise que bateu no liquidificador por cima.

3. 3

   Leve para gelar, coberta com filme plástico e deixe de um dia para outro.

4. 4

   Desenforme sobre um prato e decore, se preferir, com damascos secos e fatias de carambola aferventadas em uma calda de açúcar.

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