Bauru de forno

🥕 Ingredientes

• 50 g de fermento biológico fresco
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de açucar
• 1 colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Farinha de trigo até dar ponto, aproximadamente 600g
• 4 tomates cortados em rodelas
• 2 cebolas cortados em rodelas
• sal, pimenta e orégano
• 200 g de presunto
• 200 g de mussarela
• 1 gema para pincelar antes de ir ao forno

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento no leite morno e o açúcar, deixe descansar por aproximadamente 20 minutos.

2. 2

   Então junte todos os outro ingredientes da massa, mexa bem e jogue a farinha de trigo aos poucos, até dar o ponto, sove bem essa massa.

3. 3

   Depois de sovada coloque para descansar de 1 a 2 horas.

4. 4

   Corte os tomates e as cebolas e tempere com orégano, sal, óleo, pimenta, quem gostar pode colocar também aquele sazón vermelho de sachê q fica muito saboroso.

5. 5

   Pegue uma das partes da massa e abra bem com um rolo, coloque essa parte em uma forma untada com óleo.

6. 6

   Então coloque o recheio que é o tomate, a cebola temperados, o presunto e a mussarela.

7. 7

   Depois de colocar o recheio abra a outra parte da massa com o rolo.

8. 8

   Coloque por cima do recheio, pincele com a gema para ficar douradinho.

9. 9

   Deixe descansar novamente por 1 hora ou 30 minutos.

10. 10

    Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos ou quando ver que está moreno em cima.

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