Sorvetão

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 lata de leite (use a lata do leite condensado)
• 4 gemas
• 10 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de chocolate em pó
• 1 pacote granulado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   º parte - creme:Leve ao fogo o leite condensado, oleite e as gemas mexendo sempre até levantar fervura.

2. 2

   Retire do fogo e reserve.

3. 3

   Mexa um pouco depois que retirar do fogo.

4. 4

   º parte - chantilly:Bater as claras em ponto de neve, acrescentar o açúcar, bater novamente e acresentar o creme de leite sem soro.

5. 5

   Depois de esfriar o creme misturar com o chantilly.

6. 6

   Fazer uma calda de chocolate com o leite e o chocolate em pó. Leve ao fogo e depois que começar ferver marque 10 minutos.

7. 7

   Desligue e jogue no pirex.

8. 8

   Cuidado para não deixar o pirex em cima da mesa ou da pia sem proteção em baixo e jogar o chocolate quente nele pois pode quebrar!

9. 9

   Despeje o sorvete e leve ao freezer para endurecer.

10. 10

    Eu despejo o sorvete na calda ainda quente pois aí ela mistura com o sorvete, fica meio mesclado. Uma delícia.

11. 11

    Jogue por cima granulado a vontade.

12. 12

    É bom deixar pelo menos umas 6 horas no freezer depois q fez ele antes de servir. 14retire do freezer uns 5 a 10 min. antes de servir.

13. 13

    Espero q gostem.. bom apetite!!!

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