Batatas recheadas

🥕 Ingredientes

• 6 batatas grandes cozidas com casca
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola média picada
• 1 lata de atum em conserva (escorrida)
• 4 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
• Sal a gosto
• Óleo para untar
• Queijo parmesão ralado para polvilhar
• 1 lata de ervilha (escorrida)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas, deixe esfriar e corte-as ao meio.

2. 2

   Retire parte da polpa, amasse com o garfo e reserve.

3. 3

   Em uma panela esquente o óleo, doure a cebola, junte o atum, a ervilha, a polpa da batatas, o creme de leite, o cheiro verde e o sal, reserve.

4. 4

   Recheie as batatas colocando 1 colher ou mais para que fiquem bem cheias, polvilhe o queijo e arrume as batatas em um refratário untado.

5. 5

   Leve ao forno quente para dourar.

6. 6

   Para servir coloque a batata em um prato e decore com batata palha por cima e em volta.

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