Batatas gratinadas

🥕 Ingredientes

• 500 g de batatas
• 50 g de manteiga
• 150 ml de creme de leite fresco
• 150 ml de leite
• 1 dente de alho
• Noz-moscada ralada a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o forno a 150ºC.

2. 2

   Unte com manteiga um pirex com cerca de 4 cm de profundidade.

3. 3

   Descasque as batatas e corte-as em rodelas bem finas.

4. 4

   Enxugue-as com um guardanapo ou papel absorvente.

5. 5

   Forre o fundo do pirex com uma camada de rodelas de batata.

6. 6

   Salpique-as com um pouco de alho, sal e pimenta-do-reino a gosto.

7. 7

   Sobre esses temperos, forme outra camada de rodelas de batata e repita a operação até que terminem as batatas.

8. 8

   Em uma vasilha misture o creme de leite e leite.

9. 9

   Espalhe essa mistura sobre a última camada de batatas.

10. 10

    Polvilhe com noz-moscada ralada.

11. 11

    Corte a manteiga em cubinhos e distribua-os sobre as batatas.

12. 12

    Cubra o pirex com uma folha de papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.

13. 13

    Retire o papel alumínio e devolva o pirex ao forno para dourar por alguns minutos.

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