Batatas Deliciosas da Cleusa

🥕 Ingredientes

• 750 g de batatas grandes
• 2 xícaras de leite
• 250 g de presunto cortado em cubinhos
• 250 g de queijo mussarela cortado em cubinhos
• 1 cebola pequena cortada em cubinhos
• 1 tablete de caldo de galinha ou legumes
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• Cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e corte-as em rodelas de aproximadamente 0,5 cm de espessura.

2. 2

   Numa panela grande com fundo bem largo, arrume as rodelas de batatas.

3. 3

   Cubra-as com o leite e adicione o caldo em cubo (galinha ou legumes) esfarelado.

4. 4

   Adicione a cebola picadinha e a pimenta do reino.

5. 5

   Se houver necessidade adicione um pouco mais de sal.

6. 6

   Cozinhe tudo em fogo baixo, com panela destampada por aproximadamente 15 minutos.

7. 7

   Sempre verificando o cozimento das batatas para que não fiquem muito cozidas, utilize um garfo para checar.

8. 8

   Também tome cuidado para o leite não "surgir".

9. 9

   Caso não atinja o cozimento apropriado, adicione um pouco mais de leite.

10. 10

    Quando as batatas já estiverem cozidas, adicione o presunto, a mussarela e o cheiro verde.

11. 11

    Apague o fogo e abafe com uma tampa por aproximadamente 10 minutos.

12. 12

    Retire a tampa e sirva.

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