Batatas assada tartaruga

🥕 Ingredientes

• 12 baatas médias
• Pimenta-do-reino
• 3 colheres de sopa de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escolha de preferência, batatas do mesmo tamanho e formato.

2. 2

   Lave bem as batatas em água corrente, com auxílio de uma escovinha de cerdas de nylon, para remover qualquer impureza da superfície da casca das batatas.

3. 3

   Cozinhe as batatas em água e sal com a casca, deixando pelo tempo necessário para iniciar o cozimento, sem porém deixá-las muito cozidas e moles.

4. 4

   Escorra a água do cozimento, corte-as pela metade no sentido do comprimento, e com auxílio de uma faca bem afiada, faça talhos do lado da casca, no sentido do comprimento e transversal, em cada uma de suas metades.

5. 5

   Faça os talhos com uma certa profundidade, mas sem atingir o fundo, para não separa-las totalmente.

6. 6

   Distribua as batatas em uma assadeira untada com azeite de oliva, com a parte talhada para cima.

7. 7

   Polvilhe pela superfície das batatas sal e pimenta-do-reino e deposite sobre cada metade delas pedacinhos de margarina.

8. 8

   Leve ao forno para assar, até que a margarina derreta, penetre pelos talhos e as batatas fiquem douradas.

9. 9

   Excelente para acompanhar assados em geral.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)