Batata Russa

🥕 Ingredientes

• 750 g de batata
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 1 colher de canela em pó
• 1 xícara de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 500 g de carne moída magra
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara de molho de tomate consistente
• 2 ovos
• 6 colheres de queijo minas duro ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as batas em rodelas e frite-as (escorre bem) Doure a cebola no óleo, junte o alho, a carne. Refogue ate que mude de cor, ponha o molho de tomate, a canela, o sal e a pimenta.

2. 2

   Em um pirex ou prato refratário arrume a metade das batatas fritas, a carne e cubra com o restante das batatas. Bata os ovos inteiros, junte o leite, temperos, despeje sobre a carne e batatas. Salpique com o queijo e asse. Para servir corte em quadrados.

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