Batata recheada fácil com salsicha molho branco e milho

🥕 Ingredientes

• 5 batatas grandes e com casca
• 1 pitada de sal
• 1 lata de molho de tomate
• a mesma quantidade de água
• 5 salsichas cortadas em rodelas
• 1 alho picado
• 1 cebola picada
• 1 lata de milho
• 1 xícara de maisena (ou amido de milho)
• 2 xícaras de leite
• 1/2 cubo de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas lavadas e com casca na panela de pressão por 15 minutos.

2. 2

   Após cozidas, reserve .

3. 3

   Em uma panela, doure o alho e a cebola, acrescente o molho de tomate, a água, a salsicha e o milho. Tempere da sua maneira com sal (uma pitada de açúcar, para quebrar a acidez do molho) a gosto.

4. 4

   Após pegar fervura e cozinhar a salsicha, desligue o forno e reserve.

5. 5

   Em uma segunda panela, adicione o leite, a maisena (ou amido de milho), o caldo de galinha e o orégano. Mexa sem intervalos durante uns 5 minutos até obter um creme homogêneo.

6. 6

   Tendo assim um molho branco simples e gostoso.

7. 7

   Em um refratário grande, posicione as batatas uma ao lado da outra.

8. 8

   Faça um furo bem redondo e profundo nas batatas e reserve as partes retiradas.

9. 9

   Em seguida, passe uma colher do molho branco em cada lado de dentro das batatas.

10. 10

    Em seguida insira o molho das salsichas, cerca de 2 colheres.

11. 11

    Se preferir, coloque para gratinar com o queijo da sua preferência por 5 minutos em fogo médio e sirva quente.

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