Batata recheada com camarão

🥕 Ingredientes

• 5 batatas grandes
• 500 g de camarões médios
• 1 cebola
• 1 tomate
• requeijão
• queijo ralado
• temperos (orégano, mangericão, pimenta)
• 1 e 1/2 colheres de sopa de maionese
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e faça pequenos furos com um garfo, leve para cozinha em panela de pressão com aguá e sal por 5 minutos após a pressão começar.

2. 2

   Depois de cozidas tire bem o miolo das batatas.

3. 3

   Misture um pouco de azeite com a maionese e pouco de sal e passe na cova da batata onde foi tirado o miolo.

4. 4

   Refogue a cebola e o tomate com os temperos e por último coloque os camarões, deixe cozinhar por 10 minutos.

5. 5

   Em cada batata coloque uma porção genorosa do camarão e o caldo também.

6. 6

   Por cima coloque requeijão, queijo ralado, um fio de azeite e orégano.

7. 7

   Forre uma forma com papel alumínio.

8. 8

   Leve ao forno alto por 15 minutos ou até gratinar.

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