Bacalhau bom demais

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de bacalhau dessalgado em lascas
• 4 batatas grandes cortadas em rodelas e cozidas al dente
• 1 colher de sobremesa de páprica
• 4 dentes de alho picados
• 2 cebolas médias cortadas em tiras finas
• 12 ovinhos de codorna cozidos e cortados ao meio
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 6 azeitonas pretas picadinhas
• 1 xícara de azeite
• sal e pimenta do reino a gosto
• Sugestão de acompanhamento: arroz branco cozido com um pouco de vinho branco e louro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque 1/2 xícara de azeite numa frigideira grande e coloque as fatias de batata para dourar, polvilhadas com a páprica, depois de douradas coloque as batatas no fundo de um refratário.

2. 2

   Na mesma frigideira coloque a outra 1/2 xícara de azeite e frite o alho e as cebolas até ficarem douradinhas, junte o bacalhau deixe cozinhar prove o sal e tempere com pimenta-do-reino a gosto.

3. 3

   Misture os ovinhos, a salsa e as azeitonas e coloque sobre as batatas reservadas, sirva a seguir com o arroz sugerido.

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