Batata recheada

🥕 Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 400 g de carne moída
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara (chá) de mussarela ralada, no ralo grosso
• 4 colheres (sopa) de batata palha
• 1 colher (sopa) de salsa picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 200º C.

2. 2

   Lave bem e cozinhe as batatas com casca, não deixe amolecer demais, reserve.

3. 3

   Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue a carne moída, até ficar bem sequinha.

4. 4

   Tempere com sal e pimenta-do-reino.

5. 5

   Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por 5 minutos.

6. 6

   Desligue o fogo e misture o creme de leite no molho.

7. 7

   Recheie as batatas com o molho, cubra com a mussarela ralada, a batata palha e salpique de salsa.

8. 8

   Leve ao forno para gratinar por aproximadamente 10 minutos.

9. 9

   Sirva em seguida.

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