🥕 Ingredientes
- batatas inglesas grandes (1 por pessoa)
- recheio de sua preferência aqui eu usei strogonoff de frango
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Em uma panela grande, coloque as batatas bem lavadas e com casca cobertas por água.
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Deixe cozinhar por aproximadamente 12 minutos (espete a faca para testar se está um pouco cozida).
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Desligue o fogo e retire as batatas da água, deixando-as inteiras e com casca.
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Em seguida, regue as batatas com azeite ou margarina derretida e sal para dar um gostinho (pode usar salsinha ou algum temperinho do seu gosto para regar as batatas).
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Depois, arrume em uma assadeira e leve ao forno já aquecido por mais uns 30 ou 40 minutos.
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Para terminar de cozinhar e dar uma cor bonita, ao espetar a faca e ver que as batatas estão totalmente cozidas, desligue o forno e reserve.
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Para abrir a cavidade do recheio na batata, basta fazer um corte em cruz na parte de cima das batatas 8e, com um guardanapo, de um lado e do outro.
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Aperte as laterais da batata para que se abra e agora é só apertar um pouco dentro das batata para amassar.
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Faça a cavidade para colocar o recheio, mas antes, salpique sal e acrescente um pouco de manteiga pra dar um gostinho (se desejar).
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Em seguida, acrescente o recheio de sua escolha (usei strogonoff).
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Por fim, polvilhe parmesão ralado ou ponha fatia de mussarela em cima.
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Leve novamente ao forno por alguns minutinhos, só pra gratinar e em seguida é só servir e se deliciar.
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