Batata inglesa com estrogonofe

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• 1 cebola
• 1 pacote de molho de tomate
• 2 caldos de galinha
• 1 caixa de creme de leite
• sal a gosto
• 4 batatas inglesas grandes
• sal grosso
• manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar o peito de frango, cortar em cubos e reservar.

2. 2

   Frite a cebola picada com um fio de azeite (fogo médio).

3. 3

   Em seguida acrescente o frango, deixe o frango fritar, mexendo sempre para não queimar.

4. 4

   Quando o frango estiver frito adicione o molho de tomate em quantidade necessária para cobrir o frango e cozinhá-lo, o caldo de galinha e o sal.

5. 5

   Deixe o frango cozinhando por cerca de 10 minutos com a panela tampada mas, mexendo de vez em quando para não queimar no fundo.

6. 6

   Acrescente o creme de leite com o fogo baixo e pronto.

7. 7

   para dar um gostinho especial coloque um pouco de ketchup e mostarda.

8. 8

   Lave as batatas e seque bem.

9. 9

   Não retire a casca.

10. 10

    Com a ajuda de um pincel besunte a batata com a manteiga.

11. 11

    Passe pelo sal grosso e enrole em papel alumínio.

12. 12

    Coloque em forno médio por mais ou menos 1 hora e meia.

13. 13

    Retire do forno, faça um corte longitudinal e recheie com o estrogonofe.

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