Batata gratinada ao creme de castanha-do-pará

🥕 Ingredientes

• 5 batatas grandes
• 1 copo de requeijão
• 1 caixinha de creme de leite
• 10 a 20 castanhas-do-pará
• 150 g de queijo prato ou mussarela
• 3 colheres de sopa de manteiga
• orégano, sal e queijo parmesão ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas, corte-as em rodelas grossas, tempere-as com sal e coloque para cozinhar no micro-ondas por aproximadamente 8 minutos.

2. 2

   Enquanto cozinham, misture no liquidificador as castanhas, o creme de leite e o requeijão até que fique um creme grosso e homogêneo.

3. 3

   Aqueça em uma panela a manteiga junto com o orégano até formar um caldo.

4. 4

   Unte uma forma com manteiga e coloque camadas de batata, manteiga e orégano, e queijo de sua preferência, faça isso até que acabem as batatas (a última camada será de batatas).

5. 5

   Na última camada de batatas regue-as com a manteiga e o orégano e em seguida, coloque o creme de castanhas-do-pará.

6. 6

   Para finalizar, salpique queijo parmesão e orégano por cima e coloque para gratinar por aproximadamente 15 minutos.

7. 7

   Sirva-as acompanhadas de uma carne ou mesmo uma salada.

❓ Perguntas frequentes

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