Batata gratinada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas cozidas ainda firmes cortadas em cubos
• 150 g de peito de peru defumado(cortados em cubos ou tiras)
• 150 g de queijo mussarela (cortados em cubos ou tiras)
• 100 g de bacon cortados em pedaços pequenos e fritos
• 100 g de queijo provolone ralado grosso.
• 500 ml de leite
• 100 ml de água
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de requeijão cremoso
• 50 g de queijo parmesão ralado grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em um refratário a batata cortada em cubos, o peito de peru, o bacon frito e o queijo mussarela.

2. 2

   Em uma panela misture os ingredientes do creme e leve ao fogo até engrossar.

3. 3

   Em seguida misture à batata no refratário. Por cima polvilhe o queijo provolone e leve ao forno para gratinar.

4. 4

   Se quiser, após assado coloque batata palha por cima antes de servir.

5. 5

   O prato vai muito bem sozinho ou acompanhado com arroz branco e salada verde.

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