Batata e abobrinha à parmegiana

🥕 Ingredientes

• 1 abobrinha grande
• 2 batatas médias
• tomates picados a gosto
• pitada de orégano
• 6 fatias de queijo mussarela
• batata palha a gosto
• molho de tomate a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a abobrinha em tiras finas, com a casca, e leve à frigideira com azeite por mais ou menos 3 minutos cada fatia (a abobrinha tem que ficar mais "mole").

2. 2

   Corte a batata em tiras finas, sem casca, e leve à frigideira com azeite, como com a abobrinha (a batata não deve ficar mole, quando começar a gratinar, pode tirar).

3. 3

   Monte em uma forma de vidro as tiras de abobrinha por baixo, fatias de queijo por cima.

4. 4

   Depois a batata, molho de tomate, tomates picados.

5. 5

   Acrescente orégano a gosto.

6. 6

   Leve ao forno quente por uns 30 minutos, até a batata ficar assada e o queijo, derretido.

7. 7

   Depois de assado, coloque batata palha por cima.

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