Batata de forno do Lennart

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas cortadas em cubos ou em bolas
• 1 cebola média picada
• 5 dentes de alho picados
• 2 ramos de cebolinha picada
• 50 ml de óleo de soja
• 3 colheres de sopa de margarina
• Orégano
• Manjericão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar a batata sem sal até ficar al dente.

2. 2

   Escorrer e reservar.

3. 3

   Refogar a cebola e o alho no óleo.

4. 4

   Acrescentar a cebolinha, o orégano e o manjericão.

5. 5

   Mexer de vez em quando.

6. 6

   Quando estiver homogêneo, colocar a margarina.

7. 7

   Deixar derreter e adicionar o sal (cuidado pois a margarina já pode ser salgada também).

8. 8

   Colocar a batata sobre esse refogado e misturar com cuidado para manter os cubos da batata inteiros.

9. 9

   Colocar em forma refratária e levar ao forno por cerca de 15 minutos.

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