Contra-filé de panela

🥕 Ingredientes

• 1 kg de contra-filé
• 50 g de cogumelos tipo funghi secchi (fungo seco)
• 1 cebola cortada em cubos
• 1 talo de salsão picado
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 copo (requeijão) de vinho branco
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave e coloque os cogumelos de molho em água por 20 minutos.

2. 2

   Na panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o salsão.

3. 3

   Junte a carne, o sal e deixe dourar.

4. 4

   Adicione os vinhos e tampe a panela por 30 minutos.

5. 5

   Retire a carne e reserve.

6. 6

   Passe o molho na peneira e coloque o cogumelo.

7. 7

   Deixe ferver, junte o creme de leite e cozinhe até formar um molho encorpado.

8. 8

   Fatie antes de servir.e

9. 9

   Essa carne é uma delicia serve muito bem com arroz e uma salada.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)