Batata da Bel

🥕 Ingredientes

• 5 kg de batata bolinha cozida e descascada
• 500 g de azeitona sem caroço
• 1 kg de salsicha levemente aferventada cortada em rodelas de 2 cm aproximadamente
• 1 copo de pimenta-biquinho
• 5 cebolas grandes
• 1 maço de cheiro verde
• 1/2 litro de óleo
• 1/2 litro de vinagre branco
• 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes
• 500 g de maionese
• 1 pacote inteiro de sazón amarelo
• 1 colher de sopa rasa de pimenta-do-reino
• 1 colher se sopa cheia do tempero chimichurri

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes do molho.

2. 2

   Em uma vasilha, adicione as batatas já cozida e descascada, misture o molho, as salsichas costadas em rodelas, as azeitonas e a pimenta-biquinho.

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