Batata assada fácil

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batatas grandes
• 3 colheres de sopa de requeijão
• 200 g de mussarela (ralada ou cortada em tiras)
• 150 g de presunto magro
• Azeitonas picadinhas a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• Orégano a gosto
• Sal a gosto
• Rodelas de cebola para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas, corte-as ao meio e cozinhe com sal por cerca de 7 minutos (não deixar amolecer demais).

2. 2

   Aqueça o forno em fogo médio (200°C) por 10 minutos.

3. 3

   Em uma vasilha junte as batatas, o requeijão e mais sal se precisar, misturando bem até ficar uniforme.

4. 4

   Em uma assadeira, coloque um pouco do azeite para untar.

5. 5

   Em seguida, arrume as batatas uma ao lado da outra.

6. 6

   Por cima das batatas coloque o presunto, a mussarela, as azeitonas, o restante do azeite, o orégano e as rodelas de cebola.

7. 7

   Coloque no forno e deixe assar por 15 minutos ou até gratinar a mussarela.

8. 8

   Fica mais leve se preferir o requeijão light.

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