Batata assada da Ju

🥕 Ingredientes

• 5 batatas brancas grandes
• 2 lingüiças da colônia picadas
• 3 dentes de alho picados
• 30 g de queijo provolone picado
• 1 pacote de requeijão cremoso
• Queijo ralado
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas no microondas, cada uma separadamente.

2. 2

   Quando as batatas estiverem frias, corte cada uma ao meio, no formato de um barquinho.

3. 3

   Pegue uma colher e raspe com cuidado o meio das batatas fazendo com que ela se pareça com uma canoa, reserve o purê que você raspou de cada uma em um recipiente.

4. 4

   Prepare o recheio, coloque em uma panela as lingüiças já picadas para fritar com o azeite e o alho, até que fiquem bem douradas.

5. 5

   Coloque o queijo provolone e, assim que o queijo derreter, misture o purê das batatas e mexa até que se misturem, ficando um purê com as lingüiças, reserve.

6. 6

   Coloque as batatas em formato de canoa em um refratário, coloque no fundo de cada uma uma porção de requeijão cremoso.

7. 7

   Logo após tampe toda a batata com o purê, pode deixar bem alta cada batata, depois polvilhe o queijo ralado, repita este procedimento em todas.

8. 8

   Depois é só colocar no forno em uma temperatura de 180º, por mais ou menos 35 minutos ou até dourar.

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