Batata assada

🥕 Ingredientes

• 1/2 maço de brócolis
• 4 batatas médias lavadas com casca
• 100 g de queijo branco
• 100 g de queijo prato
• 1/2 xícara (chá) de leite
• Sal a gosto
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (sobremesa) de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descarte as folhas do brócolis, corte os buquês e raspe os talos.

2. 2

   Lave e coloque em uma panela.

3. 3

   Cubra com água e deixe cozinhar por 5 minutos depois que a água ferver.

4. 4

   Escorra, pique e reserve.

5. 5

   Embrulhe as batatas em papel alumínio e leve ao forno por 50 minutos ou até ficarem macias.

6. 6

   Bata no liquidificador os queijos em pedaços, o leite e sal.

7. 7

   Frite o alho na margarina e coloque o brócolis reservado.

8. 8

   Acrescente a mistura dos queijos reservada e deixe ferver.

9. 9

   Abra as batatas ao meio, recheie com o molho e sirva.

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