Torta de alho poró com ricota

🥕 Ingredientes

• 1 alho poró médio
• 300 g de ricota
• 1 copo de requeijão
• 500 g de farinha de trigo
• 300 g de margarina
• 1 gema

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem o alho poró e corte bem fininho, desde as folhas até o talo.

2. 2

   Refogue com óleo, alho, cebola e sal até secar bem.

3. 3

   Rale a ricota em ralo grosso ou amasse com garfo e misture ao alho poró ainda no fogo, acrescente o requeijão e misture bem. Deixe esfriando enquanto prepara a massa.

4. 4

   Junte a farinha, a margarina e a gema.Amasse até formar uma massa de empada.Abra a massa em uma forma o mais fina que puder,despeje o recheio cubra com o restante da massa.Pincele gema de ovo por cima e leve ao forno por 30 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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