Batas apimentadas

🥕 Ingredientes

• 3 batas grandes
• Sal a gosto
• Alecrim a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Azeite a gosto
• 1 dente de alho
• 2 pimentas dedo de moça
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 1 colher de ketchup (sopa)
• 1 colher de mostarda (sopa)
• 1 colher (café) de papicra picante
• 1/2 copo de azeite extra virgem
• 1/2 copo de vinho branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique as batas em tiras com cerca de 1 centímetro de espessura e tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o alecrim.

2. 2

   Regue com o azeite e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos ou até elas estarem cozidas por dentro e crocantes por fora.

3. 3

   Pique a pimenta e retire todas as sementes.

4. 4

   Com o mixer, bata todos os ingrediente até que forme um creme homogêneo.

5. 5

   Se o molho ficar muito grosso, acrescente mais azeite e vinho até atingir uma consistência mais líquida.

6. 6

   Jogue o molho sobre as batatas e sirva.

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