Barra de cereais com chocolate

🥕 Ingredientes

• 400 g de aveia em flocos grossos
• 1 xícara de flocos de arroz
• 15 castanhas-do-pará
• 8 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 4 colheres de sopa de mel
• canela
• essência de baunilha
• margarina para untar
• chocolate para cobertura (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha misture a aveia, os flocos de arroz, as castanhas quebradas, meia colher de chá de sal e uma colher de chá de canela e misture.

2. 2

   Em uma panela em fogo baixo, faça um melado com o açúcar mascavo, mel, 1 colher rasa de essência de baunilha e duas colheres de sopa de água.

3. 3

   Depois do melado ferver, despeje distribuindo na vasilha contendo os cereais, misture bem. Caso você veja que há partes que não incorporaram o melado, complemente com mais mel e misture.

4. 4

   Unte uma assadeira com margarina e despeje a misture nela, comprima bem a massa na assadeira para evitar que ela fique quebradiça.

5. 5

   Asse no forno a 200ºC por 15 a 20 minutos.

6. 6

   Quando a aveia da borda ficar mais escura que as demais é hora de tirar.

7. 7

   Retire a forma e espere esfriar totalmente.

8. 8

   Derreta o chocolate para cobertura seguindo as instruções da embalagem e despeje em cima da massa da barrinha (opcional).

9. 9

   Depois de totalmente frio, reparta as barrinhas com uma faca e retire com uma espátula.

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