Barcas de Batata

🥕 Ingredientes

• 4 batatas grandes com casca
• 300 g de queijo cheddar
• 1 pote pequeno de cream cheese
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• 1 colher de sobremesa de molho inglês
• Cubos de bacon crocante (encontramos pronto em supermercados) a gosto
• Sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as batatas e leve pra cozinhar, não deixe cozinhar demais, elas tem que ficar mais dura do que mole.

2. 2

   Depois cortar as batata ao meio (em forma de uma barca), retirar os miolos e deixar as "barcas" separadas.

3. 3

   Misture com os miolos das batatas com os 100grs do queijo chedar, a salsinha e cebolinha, o molho inglês, cream cheese, o sal e a pimenta-do-reino.

4. 4

   Rechear as "barcas" com a mistura cobrir com o chedar restante e com o bacon crocante e levar ao forno até o queijo derreter.

5. 5

   Servir ainda quente.

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