Banana rica

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 6 bananas nanicas
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 3 gemas
• 2 colheres (sopa) de maizena
• 3 claras
• 6 colheres (sopa) rasa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Queimar o açúcar, até ficar com cor de caramelo.

2. 2

   Juntar a água e ferver em fogo baixo até desmanchar as pelotas.

3. 3

   Cortar as bananas em rodelas e juntar a calda, mexer de vez em quando até ficarem macias.

4. 4

   Bater todos ingredientes no liquidificador.

5. 5

   Levar ao fogo, mexendo sempre até ficar um minguau cremoso.

6. 6

   Bater as claras em neve.

7. 7

   Acrescentar aos poucos o açúcar, bater até obter um suspiro firme.

8. 8

   Em uma forma refratária coloque as bananas, depois o creme e por último o suspiro.

9. 9

   Levar ao forno até dourar o suspiro.

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