Banana da terra à Ró e Déa

🥕 Ingredientes

• 6 bananas da terra maduras em rodelas
• 50 g de bacon picado
• 1 maço de coentro picado
• 1 maço de cebolinha picado
• 1 pimentão verde em rodelas
• 1 pimentão vermelho em rodelas
• 2 tomates maduros rodelas
• 1 cebola grande em rodelas
• 300 ml de leite de coco
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 1 colher de chá de azeite de dendê
• 1 caixa de molho de tomate
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue a cebola, o bacon e a banana.

2. 2

   Misture com o azeite extra virgem e sal.

3. 3

   Mexa de vez em quando para não grudar na panela.

4. 4

   Quando o bacon estiver dourado, acrescente o pimentão, o tomate, o coentro e a cebolinha.

5. 5

   Deixe refogar por 10 minutos.

6. 6

   Depois acrescente o molho de tomate e o leite de coco e cozinhe por 20 minutos em fogo médio.

7. 7

   Depois, junte o azeite de dendê e cozinhe em fogo alto por 5 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)