Banana com creme

🥕 Ingredientes

• 6 bananas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas passadas na peneira
• 2 colheres (sopa) de maisena dissolvidas em um pouco de leite
• 3 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as bananas e corte em rodelas.

2. 2

   Em uma panela, caramelize o açúcar e acrescente a água e as bananas picadas.

3. 3

   Deixe ferver por cerca de 8 minutos e reserve.

4. 4

   Para o creme, em uma panela, coloque o leite, o leite condensado e as gemas.

5. 5

   Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.

6. 6

   Quando ferver, acrescente a maisena dissolvida e mexa até engrossar.

7. 7

   Desligue e deixe esfriar.

8. 8

   Bata as claras em neve e vá adicionando o açúcar até que se formem picos firmes e reserve.

9. 9

   Despeje as bananas caramelizadas em um refratário que possa ir ao forno.

10. 10

    Por cima, coloque todo o creme belga.

11. 11

    Cubra com o suspiro e leve ao forno médio preaquecido por cerca de 10 minutos ou até o suspiro dourar.

12. 12

    Sirva em seguida.

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