Banana caramelada estilo chinês

🥕 Ingredientes

• 2 claras batidas
• 100 ml de água
• 1 pitada de maizena
• 200 g de farinha de trigo
• 100 ml de óleo dividido em 2 partes iguais
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Banana o quanto baste
• 400 ml de água
• 5 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha de plástico média, mexer as 2 claras batidas, a água e a maizena.

2. 2

   Com uma das mãos (com luva), mexer a massa adicionando a farinha de trigo.

3. 3

   Depois acrescentar 50 ml de óleo e deixar igual massa de bolo.

4. 4

   Passar para uma vasilha pequena acrescentando o fermento e o restante do óleo.

5. 5

   Cortar a banana, envolver nesse creme e fritar em óleo bem quente.

6. 6

   Fazer a calda misturando a água e o açúcar no fogo, e retirar quando estiver em ponto de mel.

7. 7

   Passar o bolinho no caramelo e mergulhar rapidamente em água fria.

8. 8

   Se quiser pode acrescentar gergelim por cima.

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