Aprenda a fazer Balas de gengibre simples, em 20 minutos, nível fácil, para 150 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
150
6 colheres de açúcar refinado
6 colheres (sopa) de água
100 g de gengibre picado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Lave e pique o gengibre com a casca em pedaços de meio cm.
2
Coloque o gengibre picado em uma panela pequena e adicione o açúcar e a água.
3
Misture levemente os ingredientes e leve ao fogo baixo, sem mexer, por aproximadamente 10 minutos, até a água secar completamente e o açúcar desgrudar da panela.
4
Mexer com colher de pau (não pode ser de inox ou plástico) até dar o ponto "crocante".
5
Coloque em um prato de vidro (não precisa untar) raso e deixar esfriar.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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