Balas de gengibre simples

🥕 Ingredientes

• 6 colheres de açúcar refinado
• 6 colheres (sopa) de água
• 100 g de gengibre picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave e pique o gengibre com a casca em pedaços de meio cm.

2. 2

   Coloque o gengibre picado em uma panela pequena e adicione o açúcar e a água.

3. 3

   Misture levemente os ingredientes e leve ao fogo baixo, sem mexer, por aproximadamente 10 minutos, até a água secar completamente e o açúcar desgrudar da panela.

4. 4

   Mexer com colher de pau (não pode ser de inox ou plástico) até dar o ponto "crocante".

5. 5

   Coloque em um prato de vidro (não precisa untar) raso e deixar esfriar.

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