Sorvete de baunilha

🥕 Ingredientes

• 5 gemas
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o creme de leite no congelador (deve ficar lá por pelo menos 20 minutos).

2. 2

   Em uma tigela, junte as gemas, o leite condensado e o açúcar, mexendo bem.

3. 3

   Junte o leite e a essência de baunilha com as gemas batidas, e leve ao fogo baixo por uns 10 minutos ou até que a primeira bolha de fervura apareça.

4. 4

   Então, desligue o fogo e espere esfriar.

5. 5

   Retire o creme de leite e, imediatamente, leve à um recipiente (pote plástico, etc) junto com a mistura de leite.

6. 6

   Bata por uns 5 minutos e coloque no congelador.

7. 7

   Após 1 hora, aproximadamente, quando começar a congelar, retire do congelador e bata mais uma vez, por uns 2 minutos.

8. 8

   Coloque novamente no congelador.

9. 9

   Em 4 horas já pode servir, mas se quiser uma consistência mais fofinha, antes repita o processo de bater mais uma vez.

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