Para 35 porção(ões) — Bala de goma (geleia de cortar)
✓1 kg de açúcar
✓2 litros de água
✓4 sachês de gelatina em pó sem sabor
✓1 copo de aguardente (200 ml)
✓Corante vegetal comestível
Aprenda a fazer Bala de goma (geleia de cortar), em 25 minutos, nível fácil, para 35 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
35
1 kg de açúcar
2 litros de água
4 sachês de gelatina em pó sem sabor
1 copo de aguardente (200 ml)
Corante vegetal comestível
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Em um caldeirão, coloque a água, a gelatina e o açúcar.
2
Misture e coloque a aguardente. Leve ao fogo baixo e deixe ferver por 20 minutos. Despeje em mármore e corte em tirinhas ou quadradinhos.
3
A quantidade de balas varia de acordo com o tamanho em que elas forem cortadas.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 25min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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