Baião de dois

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de feijão fradinho
• 1 kg de arroz
• 200g de bacon
• 1/2 kg de calabresa
• 1/2 pimentão
• 2 tomates médios
• 1 cebola
• alho a gosto
• cebolinha e coentro a gosto
• queijo coalho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o feijão fradinho aproximadamente por 20 minutos.

2. 2

   Numa panela, frite o bacon, depois a calabresa. Após isso adicione o alho e a cebola.

3. 3

   Adicione o arroz, e refogue.

4. 4

   Junte a panela, o pimentão, tomate e a cebolinha com o coentro.

5. 5

   Agora acresente o feijão cozindo, junto com a água do cozimento.

6. 6

   Complete com água, e mexa de vez em quando pois os ingredientes tendem a ficar na superfície da panela.

7. 7

   Tampe a panela.

8. 8

   Antes que o arroz fique completamente cozido, acrescente o queijo coalho e mexa um pouco e tampe a panela.

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