Pavê de chocolate meio amargo com mousse de limão

🥕 Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado
• a mesma medida (da caixinha) de leite liquido
• 1 creme de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
• 1/2 caixinha de leite condensado
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 1 copo americano de suco de limão (fruta)
• 1 pacote de biscoito de 400g
• Leite para passar o biscoito

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela com o fogo desligado coloque o leite condensado, o creme de leite e o cacau. Depois adicione o amido no leite liquido para dissolve-lo.

2. 2

   Após, acrescente na panela com os outros ingredientes do creme de chocolate e ligue o fogo, mexendo sempre até ficar um creme liso. Reserve.

3. 3

   No liquidificador, bata por uns cinco minutos o creme de leite e leite condensado e um pouco do suco de limão. Dica: acrescente o suco aos poucos e prove, se precisar pode colocar mais suco. Reserve.

4. 4

   Escolha uma travessa para montar o pavê. Coloque uma camada do creme de chocolate, molhe os biscoitos (um por vez) no leite e cubra a camada de chocolate, faça uma camada do mousse, cubra com biscoito. Repita o processo até acabar o creme de chocolate.

5. 5

   Decore o pavê como desejar, pode ser raspas de chocolate, cacau em pó polvilhado, etc.

6. 6

   Cubra com papel filme e deixe na geladeira por aproximadamente seis horas para gelar bem. Dica: Faça de um dia para o outro, os sabores ficam mais acentuados.

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