Aprenda a fazer Bacalhau especial, em 45 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 4 postas de bacalhau
- 4 colheres de sopa de farinha
- Batatas
- Pimenta
- Gotas de vinagre
- 2 gemas de ovo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Coze-se o bacalhau e guarda-se a água onde ele foi cozido.
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Coloca-se as postas num tabuleiro.
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Frita-se as batatas ás rodelas.
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Com a água do bacalhau junta-se a farinha, sal, pimenta e umas gotas de vinagre, depois meche-se até ficar espesso e junta-se as gemas.
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No tabuleiro coloca-se as batatas fritas com o molho por cima e vai ao forno gratinar.
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Serve-se com salada, azeitonas e picles.
❓ Perguntas frequentes
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