Bacalhau de páscoa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau
• 1 quilo de tomate sem pele e sem sementes
• 1 quilo de batata em rodelas
• 1 pimentão vermelho em rodelas
• 2 cebolas grandes em rodelas
• meio maço de brócolis limpos, aferventados
• 1 e meia colher (sopa) de MAGGI® FONDOR
• meia xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
• meia xícara (chá) de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   De véspera, deixe o bacalhau de molho em água, trocando-a várias vezes nesse período. No dia seguinte, troque a água novamente e afervente o bacalhau por cerca de 20 minutos.

2. 2

   Depois de frio, deixe-o em lascas. Tempere o tomate, as batatas, o pimentão, as cebolas e o brócolis com uma colher de MAGGI FONDOR e reserve.

3. 3

   Em um refratário ou assadeira, disponha os ingredientes em camadas, alternando entre tomate, batata, pimentão, cebola, bacalhau, brócolis, até acabar os ingredientes.

4. 4

   Misture o MAGGI FONDOR restante com o azeite, regue todos os ingredientes e espalhe as azeitonas. Cubra com papel- alumínio e deixe em forno médio-alto (200º. C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva a seguir.

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