Bacalhau com nata

🥕 Ingredientes

• 500 g de bacalhau desfiado
• 6 cebolas medias picadas em rodelas ou cubos
• 1 cabeça de alho media picado ou amaçado
• 5 batatas para fritar
• Azeite
• Sal se necessário
• 200 ml de creme de leite ou natas
• 100 g de farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as batatas em cubos pequenos e frite até começar a dourar, de modo que fiquem moles.

2. 2

   Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro sempre trocando de água.

3. 3

   Desfie o bacalhau para ficar em pedaços bem pequenos.

4. 4

   Em uma panela grande coloque o azeite até preencher o fundo da panela e refogue o alho com as cebolas.

5. 5

   Depois junte o bacalhau e refogue por 15 minutos.

6. 6

   Junte as batatas e amace o mais que puder com o refogado anterior por mais 10 minutos, sempre mexendo para não queimar

7. 7

   No final acrescente o creme de leite ou as natas.

8. 8

   Coloque em uma travessa polvilhe com farinha de rosca, leve para assar até dourar por cima.

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