Bacalhau ao alho e azeite

🥕 Ingredientes

• 2 kg de bacalhau (imperial, do porto, zarbo etc)
• 2 latas de azeite extra virgem (português ou espanhol)
• 3 cabeças de alho grandes
• 1 kg de batatas
• 3 cebolas grandes
• 1 molho de cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma vasilha grande de sua preferência, o azeite, o alho fatiado e o bacalhau em postas com a pele e as espinhas e leve ao fogo brando, sempre balançando a vasilha, para que não pegue no fundo e venha a queimar o bacalhau.

2. 2

   Não deixe de mexer a vasilha.

3. 3

   Após aproximadamente 1 hora e 30, retire do fogo e coloque em uma travessa, acrescente as batatas cozidas em rodelas grossas, as cebolas fatiadas e por fim o cheiro verde.

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