Bacalhau a Brás light

🥕 Ingredientes

• 1 repolho
• 800 g de bacalhau desfiado já cozido
• 2 ovos inteiros
• 1 cebola grande picada
• azeitonas a gosto
• 1 colher de chá de açafrão
• orégano, salsa, alho e azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o repolho em fatias finas e cozinhe-os em água.

2. 2

   Coe o repolho para tirar toda a água e reserve.

3. 3

   Coloque um pouco de azeite numa panela, adicione a cebola e o alho e deixe dourar. Depois, coloque o orégano, a salsa e o açafrão.

4. 4

   Por último coloque o repolho e deixe em fogo médio até secar a água.

5. 5

   Adicione o bacalhau desfiado e deixe por mais 10 minutos.

6. 6

   Em um recipiente à parte, mexa os ovos com um garfo para que a clara se misture com a gema, e coloque-os na panela.

7. 7

   Agora é só mexer tudo até que o ovo fique cozido.

8. 8

   Por fim, adicione as azeitonas e salsa a gosto.

❓ Perguntas frequentes

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