Baba de moça

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite(mesma medida do leite condensado)
• 1 copo de açúcar 300ml
• 150 ml de agua
• 250 ml de leite de coco
• 12 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ª camada:Faça uma calda com a água e o açúcar em ponto de fio, reserve.

2. 2

   Junte 4 gemas com o leite de coco e misture na calda já morna.

3. 3

   Leve ao fogo brando até engrossar.

4. 4

   Coloque em um refratário, faça o mesmo com os demais.

5. 5

   ª camada:Misture o leite e o leite condensado com 2 gemas.

6. 6

   Leve ao fogo até ficar um creme grossinho.

7. 7

   ª camada:Bata 6 claras com 12 colheres de açúcar, leve ao fogo até amornar bem.

8. 8

   Não deve cozinhar.

9. 9

   Bata em velocidade máxima e cubra o creme.

10. 10

    Deixe gelar e bom apetite.

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