Arrumadinho de peixe

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de peixe
• 4 colheres de sopa de azeite ou óleo
• 1 pimentão
• 2 tomates picados
• 2 cebolas (1 branca e 1 roxa) picadas
• 3 dentes de alho amassados
• 100 g de cheiro verde (picado)
• 2 colheres de chá de pimenta do reino
• 2 colheres de chá de colorífíco em pó
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1/2 knorr de carne diluído em 200ml de água morna
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o peixe no olho ou no azeite, sem polvilhar nada para que ele grude no fundo da panela.

2. 2

   Tempere com a pimenta-do-reino, sal, colorífico e o alho, mexendo para que ele se despedace conforme frita.

3. 3

   Jogue o restante dos ingredientes, menos o knorr diluído que vai ser regado conforme for secando, para que fique com um peixe frito e uma textura de molho.

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