Bolo de chocolate ensopado

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de achocolatado
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 e 1/2 xícaras de leite
• 6 colheres (sopa) de achocolatado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (café) de baunilha
• 1/2 xícara (chá) de licor de cacau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater até formar um creme a manteiga, o açúcar, as gemas, o queijo e o coco, sem parar de bater acrescente o leite e o achocolatado alternadamente.

2. 2

   Sem bater misture a farinha, o fermento e, por último e delicadamente, as claras em neve.

3. 3

   Unte e enfarinhe uma forma de pudim, coloque a massa e leve assar em forno à 180°C.

4. 4

   Desenforme o bolo ainda quente e espete por cima e as laterais para despejar a calda.

5. 5

   Misture todos os ingredientes, menos o licor, e leve ao fogo mexendo até ferver, diminua o fogo e deixe por mais 10 minutos. Retire do fogo, junte o licor e despeje no bolo ainda quente.

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