Arroz Urbano caipira

🥕 Ingredientes

• 300 g de coxão mole moído
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres de manteiga
• 2 colheres de óleo
• 300 g de milho verde escorrido
• 4 cebolas picadas
• 2 colheres de salsinha
• 2 xícaras de arroz Urbano parboilizado cozido
• 2 colheres de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com sal e o alho.

2. 2

   Derreta a manteiga e o óleo, junte a cebola, em seguida a carne.

3. 3

   Refogue, até ficar cozida e bem solta.

4. 4

   Junte o milho verde, reservando 3 colheres para enfeitar.

5. 5

   Misture tudo com o arroz cozido, inclusive o queijo ralado.

6. 6

   Numa forma untada, coloque no fundo as 3 colheres de milho verde.

7. 7

   Em seguida, coloque a mistura do arroz.

8. 8

   Pressione bem na forma.

9. 9

   Aqueça antes de levar para servir.

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